gratinar

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• gratinar — verbo transitivo 1. Cubrir (una persona) [un alimento] con bechamel o queso y dorarlo por encima en el horno: Encendió el horno para gratinar las berenjenas …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• gratinar — v. intr. [Culinária] Preparar certas comidas, cobrindo as com uma capa de pão ou queijo ralados, levando as ao forno de maneira a obter, na superfície, uma leve crosta.   ‣ Etimologia: francês gratiner …   Dicionário da Língua Portuguesa

• gratinar — (Del fr. gratiner). tr. Hacer que un alimento se tueste por encima en el horno …   Diccionario de la lengua española

• gratinar — ► verbo transitivo COCINA Dorar a fuego fuerte con el horno la capa superior de una comida: ■ por último, hay que gratinar el salmón antes de servirlo. * * * gratinar (del fr. «gratiner») tr. *Tostar por encima en el horno o de otro modo una… …   Enciclopedia Universal

• gratinar — {{＃}}{{LM G19371}}{{〓}} {{ConjG19371}}{{＼}}CONJUGACIÓN{{／}}{{SynG19868}} {{［}}gratinar{{］}} ‹gra·ti·nar› {{《}}▍ v.{{》}} {{♂}}Referido a un alimento,{{♀}} tostarlo por encima en el horno: • Cubre los canelones con besamel y gratínalos para que… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• gratinar — gra|ti|nar Mot Agut Verb transitiu …   Diccionari Català-Català

• gratinar — Sinónimos: ■ dorar, hornear …   Diccionario de sinónimos y antónimos

• Queso rallado — Saltar a navegación, búsqueda Patatas asadas al microondas con queso rallado semi fundido …   Wikipedia Español

• grill — (Voz inglesa.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Rejilla de hierro con mango y patas en la que se asa un alimento. SINÓNIMO parrilla 2 COCINA Restaurante en el que se sirven de manera especial comidas preparadas en esta rejilla. SINÓNIMO parrilla 3 …   Enciclopedia Universal

• gratinado — ► sustantivo masculino COCINA Acción y resultado de dorar un alimento con el horno: ■ cinco minutos más de gratinado y la comida estará lista. * * * gratinado, a Participio adjetivo de «gratinar»: ‘Espinacas con bechamel gratinadas’. * * *… …   Enciclopedia Universal